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鲜肉肉饼怎么做

```html鲜肉饼的做法及配方美食鲜肉饼的做法及配方美食鲜肉饼是一道美味的传统美食,口感丰富,外脆内嫩,深受大众喜爱。下面将为您详细介绍鲜肉饼的制作方法和配方,帮助您在家轻松烹饪这道美味。猪肉馅30...

鲜肉饼的做法及配方美食

鲜肉饼的做法及配方美食

鲜肉饼是一道美味的传统美食,口感丰富,外脆内嫩,深受大众喜爱。下面将为您详细介绍鲜肉饼的制作方法和配方,帮助您在家轻松烹饪这道美味。

  • 猪肉馅 300克
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 面粉 200克
  • 水 100毫升
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 油 适量

  • 准备面团:将面粉放入大碗中,逐渐加入水,搅拌成光滑的面团,静置30分钟。
  • 调制肉馅:将猪肉馅放入碗中,加入切好的葱姜末、盐、生抽和胡椒粉,充分搅拌均匀。
  • 分割面团:将静置好的面团分成小剂子,擀成薄片。
  • 包饼:在每片面皮中间放入适量肉馅,包好后捏紧封口。
  • 煎饼:锅中放油,加热后放入包好的饼,中小火煎至两面金黄,饼皮酥脆,内部熟透。
  • 出锅享用:将煎好的鲜肉饼取出,放在吸油纸上,稍微冷却后即可食用。
    • 可以根据个人口味调整肉馅的配料,如添加香菇或其他蔬菜。
    • 面团要充分揉匀,静置时间可以让面皮更加筋道。
    • 煎饼时火候要掌握好,避免外焦内生。

    通过步骤,您可以轻松制作出美味的鲜肉饼,分享给家人和朋友,让他们一起享受这道传统美食的魅力!

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