豆角的做法大全美食

豆角，又称四季豆、扁豆，是一种营养丰富、口感鲜脆的蔬菜，适合多种烹饪方式。以下是几种经典的豆角做法，助你在厨房大展身手。

材料：豆角、蒜、食用油、盐。

做法：将豆角洗净，去头尾，切成段；蒜切片。热锅凉油，放入蒜片煸香，加入豆角翻炒，最后加盐调味，炒至豆角熟透即可。

材料：豆角、猪肉（或牛肉）、生抽、老抽、食用油、盐。

做法：猪肉切片，豆角洗净切段。热锅中放油，加入肉片煸炒至变色，再加入豆角翻炒，加入生抽、老抽调味，最后加盐，炒匀后即可。

材料：豆角、土豆、食用油、盐、姜、蒜。

做法：豆角洗净切段，土豆去皮切块。热锅中放油，加入姜蒜炒香，放入土豆块翻炒，加入豆角，加水炖煮，最后加盐调味，炖至土豆软烂即可。

材料：豆角、大米、食用油、盐、葱、鸡精。

做法：豆角洗净切段，大米洗净泡30分钟。热锅中放油，炒香葱，再加入豆角翻炒，加入大米，加入适量水焖煮，最后加盐和鸡精调味。

材料：豆角、蒜、醋、酱油、香油、辣椒油、盐。

做法：豆角洗净后焯水，冷却后切段。蒜剁成蒜蓉，加入醋、酱油、香油、辣椒油和盐，拌匀后加入豆角拌匀，即可食用。

就是几种简单易做的豆角美食，营养又美味，快去试试吧！

```