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蛤蜊炖蛋的正确做法

```html美味蛤蜊炖蛋的简单做法蛤蜊炖蛋是一道鲜美的海鲜佳肴,结合了蛤蜊的鲜味和蛋的细腻,营养丰富,适合全家人享用。今天,我们就来分享这道美食的简单做法。蛤蜊:300克鸡蛋:3个清水:适量盐:适量...

美味蛤蜊炖蛋的简单做法

蛤蜊炖蛋是一道鲜美的海鲜佳肴,结合了蛤蜊的鲜味和蛋的细腻,营养丰富,适合全家人享用。今天,我们就来分享这道美食的简单做法。

  • 蛤蜊:300克
  • 鸡蛋:3个
  • 清水:适量
  • 盐:适量
  • 葱:少许
  • 姜:几片

  • 将蛤蜊提前浸泡在盐水中,去沙备用。
  • 在碗中打入鸡蛋,加入适量清水和盐,轻轻搅拌均匀。
  • 将蛤蜊放入鸡蛋液中,加入葱姜片。
  • 将混合好的材料倒入蒸碗,覆盖保鲜膜。
  • 放入蒸锅中,大火蒸约15分钟,至蛋液凝固。
  • 蒸的时间可以根据蛋的量和火力适当调整,确保蛋嫩滑可口。享用时,可以撒上一些葱花增香。

    蛤蜊炖蛋是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳,能让家人享受海鲜的鲜美。快来试试这道美食吧!

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