天使蛋糕美食课程大纲

阅读材料

• 《天使蛋糕的历史与起源》
• 《天使蛋糕的制作技巧》
• 《天使蛋糕的装饰与搭配》

作业

• 撰写一篇关于天使蛋糕的个人见解（300字）
• 制作并拍摄一张自己的天使蛋糕作品，附上简短制作过程说明

• 天使蛋糕的材料选择：深入讨论面粉、糖、蛋白的选择及其对蛋糕口感的影响。
• 天使蛋糕的制作逐步讲解从打发蛋白到烘烤的全过程，包括常见错误及解决方法。
• 天使蛋糕的装饰：介绍各种装饰技巧，如鲜奶油、果酱和水果的搭配。
• 天使蛋糕的创意变种：探讨如何在传统天使蛋糕基础上进行创新，制作不同风味的蛋糕。

天使蛋糕、美食、制作、装饰、创意

```