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西红柿炖牛腩怎么做

```html西红柿炖牛腩PPT西红柿炖牛腩的步骤美食引言所需材料准备步骤烹饪步骤出锅与装盘总结与小贴士1.引言介绍西红柿炖牛腩的美味与营养价值,以及在家庭聚餐中的受欢迎程度。2.所需材料牛腩:500...

西红柿炖牛腩PPT

西红柿炖牛腩的步骤美食

  • 所需材料
  • 准备步骤
  • 烹饪步骤
  • 出锅与装盘
  • 总结与小贴士
  • 1.

    介绍西红柿炖牛腩的美味与营养价值,以及在家庭聚餐中的受欢迎程度。

    2. 所需材料

    • 牛腩:500克
    • 西红柿:3个
    • 洋葱:1个
    • 姜:适量
    • 蒜:适量
    • 生抽:2汤匙
    • 盐:适量
    • 黑胡椒:适量
    • 香料(如月桂叶、八角):适量
    • 水:适量

    3. 准备步骤

  • 牛腩切块,用清水浸泡30分钟去血水。
  • 西红柿烫水去皮,切成块。
  • 洋葱切丝,姜蒜切末。
  • 4. 烹饪步骤

  • 锅中热油,加入洋葱炒香。
  • 加入姜蒜炒匀,放入牛腩翻炒至变色。
  • 加入西红柿块,炒至出汁。
  • 加入生抽、盐、黑胡椒及香料,翻炒均匀。
  • 加入适量水,煮沸后转小火炖煮1.5小时。
  • 5. 出锅与装盘

    牛腩炖至软烂后,盛出装盘,撒上香菜或葱花进行装饰。

    6. 总结与小贴士

    总结这道菜的独特风味,分享一些小贴士,比如牛腩的选择和炖煮时间的调整。

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