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麻豆腐怎样做

```html家常美食:麻豆腐的做法麻豆腐,又称嫩豆腐,是一种口感滑嫩的豆制品,适合与多种食材搭配,制作出美味的家常菜。以下是简单易学的麻豆腐做法。麻豆腐:1块青椒:1个红椒:1个葱:2根生姜:适量大...

家常美食:麻豆腐的做法

麻豆腐,又称嫩豆腐,是一种口感滑嫩的豆制品,适合与多种食材搭配,制作出美味的家常菜。以下是简单易学的麻豆腐做法。

  • 麻豆腐:1块
  • 青椒:1个
  • 红椒:1个
  • 葱:2根
  • 生姜:适量
  • 大蒜:适量
  • 生抽:2汤匙
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 食用油:适量

  • 将麻豆腐切成厚片,青椒和红椒切成条,葱切段,生姜和大蒜切末。
  • 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
  • 加入切好的青椒和红椒,翻炒均匀。
  • 轻轻放入麻豆腐,加入生抽、盐和胡椒粉,轻轻翻动,避免豆腐碎裂。
  • 加少许水,盖上锅盖焖煮5分钟,让豆腐吸收调味。
  • 最后开盖收汁,盛盘后即可享用。
    • 可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类。
    • 炒制时要轻柔,以免豆腐碎裂。
    • 豆腐可以提前用盐水泡一下,更加入味。

    这道麻豆腐色彩鲜艳,口感丰富,非常适合家庭聚餐,快试试吧!

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