食材准备：

• 冰冻大黄鱼
• 姜片、葱段
• 盐、胡椒粉、料酒
• 橄榄油或食用油
• 蒜末
• 其他调味料（如酱油、醋等，根据口味）

工具准备：

• 刀具（用于处理鱼）
• 砧板
• 锅具（平底锅、蒸锅等）
• 量杯和量勺（用于测量调料）
• 碗（用于腌制鱼）

拍摄准备：

• 制定剧本，规划每个步骤的拍摄内容
• 确保光线充足，最好选择自然光或专业灯光
• 准备好摄像设备，确保设备正常工作
• 布置好拍摄场地，保持整洁美观

后期制作准备：

• 选择适合的视频剪辑软件
• 准备好背景音乐和音效
• 整理拍摄素材，做好标记以便剪辑