绿豆怎么煮容易烂的美食技巧

在烹饪绿豆时，想要让其更容易煮烂，可以采用几种方法。提前浸泡绿豆约46小时，这样可以缩短煮制时间。使用高压锅可以有效提高烹饪效率，通常只需1520分钟。加入适量的水和一点盐，不仅能提升豆子的口感，也有助于其更快软烂。注意火候，保持中小火慢煮，有助于绿豆吸收水分，变得更加软烂。这些小技巧能让你轻松享受美味的绿豆汤或甜品。