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家常版辣白菜做法

```html家常辣白菜的做法PPT大纲家常辣白菜的做法介绍所需材料制作步骤注意事项美味搭配总结家常辣白菜是一道经典的韩国小菜,以其独特的味道和简单的制作过程受到大家的喜爱。大白菜盐辣椒粉蒜瓣姜糖酱油...

家常辣白菜的做法PPT大纲

家常辣白菜的做法

  • 介绍
  • 所需材料
  • 制作步骤
  • 注意事项
  • 美味搭配
  • 总结
  • 家常辣白菜是一道经典的韩国小菜,以其独特的味道和简单的制作过程受到大家的喜爱。

    • 大白菜
    • 辣椒粉
    • 蒜瓣
    • 酱油
    • 鱼露(可选)

  • 将大白菜切成四分之一,用盐腌制,放置2小时。
  • 在碗中混合辣椒粉、蒜末、姜末、糖、酱油和鱼露,调成辣酱。
  • 将腌好的大白菜用清水冲洗,沥干后均匀涂抹辣酱。
  • 将涂好辣酱的白菜放入密封容器,冷藏发酵24小时。
  • 发酵完成后,取出,撒上葱花,即可食用。
    • 腌制时盐的用量要适中,过多会导致口感过咸。
    • 发酵时间可以根据个人口味调整。
    • 可以根据喜好添加其他配料,如胡萝卜丝等。

    家常辣白菜可以作为下饭菜,也可以搭配米饭、泡面等,增添风味。

    家常辣白菜是一道简单又美味的菜肴,适合家庭制作,分享美食乐趣。

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