示范课课程设计：芒种要吃哪些食物美食

综合实践活动

小学四年级

本课围绕“芒种”节气的饮食习俗展开，重点介绍适合此节气的美食，如粽子、夏季瓜果等，讲解其营养价值及制作方法。

1. 导入环节 (10分钟)

通过播放关于芒种的短视频，引导学生思考：“芒种”意味着什么？有哪些特征？

2. 知识讲解 (15分钟)

老师讲解“芒种”的历史背景和饮食文化，并通过PPT展示相关美食的图片。

3. 师生互动 (20分钟)

分组讨论：学生分享自己家乡的芒种美食。老师引导问题，如“为什么这些食物适合这个节气？”

4. 实践活动 (30分钟)

组织学生制作简单的“芒种”美食，如水果沙拉或小粽子，培养动手能力和团队合作精神。

5. 总结反思 (10分钟)

邀请学生分享制作过程中的感受，并讨论“芒种”饮食的健康价值。