 ```html自制卤蛋最简单做法自制卤蛋最简单做法：让美味在家实现卤蛋，作为一道经典的美食，常常出现在各种小吃摊和餐桌上。那种外皮微微黏稠，卤汁渗透到蛋白里的味道，让人每次都忍不住多吃一颗。今天，我将...

自制卤蛋最简单做法

自制卤蛋最简单做法：让美味在家实现

卤蛋，作为一道经典的美食，常常出现在各种小吃摊和餐桌上。那种外皮微微黏稠，卤汁渗透到蛋白里的味道，让人每次都忍不住多吃一颗。今天，我将分享一种最简单的自制卤蛋做法，让你在家也能轻松享受这道美味。

煮鸡蛋：将鸡蛋放入冷水中，开火煮沸后转小火，继续煮810分钟。煮熟后迅速放入冰水中，帮助去壳。

准备卤汁：在锅中加入生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮和香叶，倒入适量水，大火煮开后转小火，慢慢煮10分钟，让香料的味道充分释放。

卤制鸡蛋：将剥好的鸡蛋放入卤汁中，确保卤汁能完全覆盖鸡蛋。小火慢慢卤制约2030分钟，期间可以不时翻动鸡蛋，使其均匀入味。

冷却入味：关火后，让鸡蛋在卤汁中冷却，最好放入冰箱冷藏过夜，味道会更加浓郁。

经过一夜的静置，你会发现鸡蛋的表面被卤汁染成了诱人的颜色。切开后，蛋黄的香浓与卤汁完美融合，简直让人无法抗拒！你可以单吃，也可以切片搭配米饭，都是绝佳的选择。

1. 喜欢重口味的朋友可以适量增加卤汁的调料，调整口味。

2. 也可以尝试加入一些喜欢的香料，比如茴香或者辣椒，给卤蛋增添更多层次的风味。

自制卤蛋并不复杂，跟着这些简单的步骤，你也能轻松在家做出这道美味！快来试试吧，分享给你的朋友们，一起享受这份美食的乐趣！

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自制卤蛋最简单做法