饼干的做法

制作饼干是一项简单而有趣的烘焙活动，适合各个水平的烘焙爱好者。以下是一个经典饼干的基本做法，包括所需材料和步骤。

• 黄油：100克（室温软化）
• 细砂糖：100克
• 鸡蛋：1个
• 香草精：1茶匙
• 低筋面粉：200克
• 泡打粉：1/2茶匙
• 盐：少许
• 巧克力碎或坚果（可选）：适量

• 确保黄油在室温下软化，方便搅拌。
• 不要过度搅拌面团，以免饼干口感变硬。
• 可以根据个人口味调整糖的用量或加入不同的配料。

遵循步骤，您就能轻松制作出美味的饼干，享受烘焙的乐趣！