**丰水梨美食探索** 学科 生活与科学（适用于小学三年级） 课程目标 1.让学生了解丰水梨的特性和营养价值。 2.培养学生的动手能力和创新思维，通过制作丰水梨美食。 3.增强学生的团队合作意识和交流能力。 课程

课程设计：丰水梨美食探索

课程

1.

丰水梨知识介绍

介绍丰水梨的产地、生长环境、外观特征和口感。

讨论丰水梨的营养价值，如维生素C、纤维素等。

2.

丰水梨美食制作

分组进行，每组选择一种丰水梨美食进行制作。

提供食谱和材料，如丰水梨沙拉、丰水梨果汁、丰水梨果酱等。

3.

师生互动环节

教师示范制作一种简单的丰水梨美食，如丰水梨沙拉。

学生分组制作，教师巡回指导，解答疑问。

每组展示自己的作品，并进行品尝和评价。

4.

总结与反思

讨论制作过程中的困难和解决方法。

分享制作美食的感受和收获。

总结丰水梨的营养价值和健康饮食的重要性。

教学方法：

讲授法：介绍丰水梨的基本知识。

示范法：教师示范制作过程。

合作学习：学生分组制作美食，培养团队合作能力。

互动讨论：学生展示作品并进行评价，增强交流能力。

教学资源：

丰水梨实物或图片

制作美食所需的食材和工具

食谱和制作步骤说明

评估方式：

观察学生在制作过程中的参与度和团队合作情况。

通过作品展示和品尝评价学生的制作成果。

学生自我评价和反思。

通过这样的课程设计，学生不仅能够了解丰水梨的知识，能亲自动手制作美食，体验科学的乐趣，同时培养团队合作和创新思维能力。