Hey小仙女们，今天我要来分享一个超级实用的美食制作教程——如何在家自己做泡菜！🥕🌶️是不是每次看到韩剧里那些美味的泡菜都超级心动呢？别急，跟着我一步步来，你也可以轻松做出超级美味的泡菜哦！🌟材...
Hey小仙女们，今天我要来分享一个超级实用的美食制作教程——如何在家自己做泡菜！🥕🌶️ 是不是每次看到韩剧里那些美味的泡菜都超级心动呢？别急，跟着我一步步来，你也可以轻松做出超级美味的泡菜哦！
🌟 材料准备：
新鲜白菜 1颗
盐 适量
辣椒粉 2大勺
大蒜 1头
姜 1小块
鱼露 1大勺（可选）
糖 1小勺
胡萝卜 1根（可选）
🌟 制作
1️⃣ 白菜处理：将白菜洗净，切成4等份，每层叶子之间撒上盐，放在一个大盆里，上面压上重物，腌制46小时，直到白菜变软。
2️⃣ 清洗：将腌好的白菜用清水冲洗干净，去除多余的盐分，然后沥干水分。
3️⃣ 调料制作：将大蒜和姜捣成泥，加入辣椒粉、鱼露和糖，搅拌均匀，制成泡菜酱。
4️⃣ 涂抹酱料：将调好的泡菜酱均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每片叶子都裹上酱料。
5️⃣ 装罐发酵：将涂抹好酱料的白菜放入干净的玻璃罐中，压实，盖上盖子，放在阴凉处发酵35天，就可以享用啦！
小贴士：发酵时间可以根据个人口味调整，喜欢酸一点的可以多发酵几天哦！
是不是超级简单呢？快动手试试吧，让你的餐桌也充满韩剧里的美味泡菜风情！🎉 记得交作业哦，期待看到你们的泡菜作品！泡菜制作 美食DIY 小红书美食教程