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一、基础配料准备

```html家庭做蛋糕的简单方法和配方家庭做蛋糕的简单方法和配方美食甜蜜的家庭时光总是伴随着香甜的蛋糕,今天我们就来分享一个简单易做的家庭蛋糕配方,让你在家就能享受到烘焙的乐趣!无论是孩子的生日,还...

家庭做蛋糕的简单方法和配方

家庭做蛋糕的简单方法和配方美食

甜蜜的家庭时光总是伴香甜的蛋糕,今天我们就来分享一个简单易做的家庭蛋糕配方,让你在家就能享受到烘焙的乐趣!无论是孩子的生日,是下午茶小聚,亲手制作的蛋糕总能增添几分温馨。

在开始之前,请准备好以下材料:

  • 低筋面粉:200克
  • 细砂糖:150克
  • 鸡蛋:3个
  • 牛奶:60毫升
  • 植物油:50毫升
  • 泡打粉:1茶匙(约5克)
  • 香草精(可选):适量
  • 盐:一小撮

跟随下面的步骤,让我们一起动手吧!

  • 准备工作:首先将烤箱预热至170度,准备一个8寸的蛋糕模具,并在模具底部涂抹油脂,铺上一层油纸,以防粘底。
  • 混合干性材料:将低筋面粉、泡打粉和盐混合筛入一个大碗中,搅拌均匀,放置一旁备用。
  • 打发蛋液:在另一个碗中,打入鸡蛋,加入细砂糖,用打蛋器高速搅打,直到颜色变浅、体积膨胀,形成浓稠的奶油状。
  • 加入液体材料:向打发的蛋液中,依次加入牛奶和植物油,轻轻搅拌均匀后,如果喜欢,可以添加香草精增添香味。
  • 混合面粉:将提前准备好的面粉混合物分两次加入蛋液中,沿着碗边轻轻翻拌,直到没有干粉为止,切忌过度搅拌。
  • 倒入模具:将面糊轻轻倒入准备好的蛋糕模具中,轻轻震动模具,释放气泡。
  • 烘烤:将蛋糕放入预热的烤箱,烤约3035分钟,直到表面金黄且插入牙签后没有粘糊物。
  • 冷却装饰:烤好后,将蛋糕取出放在冷却架上,待完全冷却后,可依据个人喜好涂抹奶油或果酱,进行装饰。
  • 将自制的蛋糕切块,搭配一杯香浓的咖啡或者茶,绝对是难以抵挡的美味享受!而且这个食谱不仅简单,而且易于根据个人口味进行调整,比如添加巧克力碎、坚果或新鲜水果,随心所欲,尽情发挥你的创意。

    在家庭做蛋糕的过程中,可以让孩子参与进来,既培养了他们的动手能力,也增加了家庭之间的互动乐趣,享受每一个制作的瞬间,让甜蜜的回忆在厨房中诞生!

    快来试试这个简单的蛋糕配方,和家人分享这份甜蜜吧!你会发现,做蛋糕其实并没有想象的那么复杂。在这个快节奏的生活中,抽出一点时间,为家人和自己制作一个充满爱的蛋糕,绝对是值得的哦!

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