豆腐脑汤汁的做法

豆腐脑是一道受欢迎的传统美食，搭配的汤汁更是让其风味独特。以下是制作豆腐脑汤汁的简单方法：

• 生抽：2汤匙
• 老抽：1汤匙
• 香醋：1汤匙
• 蒜末：1瓣
• 姜丝：少许
• 辣椒油：适量
• 香葱：适量（切碎）
• 盐：适量
• 清水：500毫升

• 可以根据个人喜好，调整调料的比例。
• 如喜欢口感丰富，可以加入些许花生碎或香菜。
• 这个汤汁也可以冷藏保存，使用时加热即可。

制作好的豆腐脑汤汁可以倒在软嫩的豆腐脑上，增添美味，享受这道传统美食的魅力吧！

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