首页 问答 正文

准备工作

如何制作蓬松不塌陷的电饭锅蛋糕如何制作蓬松不塌陷的电饭锅蛋糕亲爱的朋友们,想象一下,当你走进厨房,空气中弥漫着诱人的蛋糕香气,心中充满了期待与幸福。而这一切,竟然只需一台简单的电饭锅和一些不起眼的食材...

如何制作蓬松不塌陷的电饭锅蛋糕

如何制作蓬松不塌陷的电饭锅蛋糕

,想象一下,当你走进厨房,空气中弥漫着诱人的蛋糕香气,心中充满了期待与幸福。而这一切,竟然只需一台简单的电饭锅和一些不起眼的食材,就能轻松实现!今天,我将带领你们一起探索如何用电饭锅制作出蓬松不塌陷的美味蛋糕,让我们一起开启这场美食之旅吧!

我们需要准备一些基础食材:

2个鸡蛋

60克糖

80毫升牛奶

60毫升植物油

120克低筋面粉

1茶匙泡打粉

香草精(可选)

在这个过程中,不妨用心去选择每一种材料,因为它们将共同创造出那份美味,仿佛是一场默契的合作!

  • 打发鸡蛋和糖:将鸡蛋和糖放入大碗中,用打蛋器搅拌,直到蛋液变得浓稠且颜色变浅。
  • 加入液体材料:在打发好的蛋液中缓慢加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。这一步是为了增加蛋糕的湿润感和香气。
  • 筛入干粉:将低筋面粉和泡打粉混合后,逐步筛入蛋液中,用刮刀轻轻翻拌,避免过度搅拌,以保持蛋糕的气泡。
  • 静置发酵:将混合好的蛋糕糊静置10分钟,这个过程可以让面粉充分吸收水分,使蛋糕更加蓬松。
  • 准备电饭锅:在电饭锅内涂抹一层薄薄的油,防止粘锅,然后倒入蛋糕糊。
  • 开始烘烤:选择“煮饭”模式,通常需要30分钟。待电饭锅跳起后,不要急于打开盖子,再焖5分钟。
  • 打开电饭锅的瞬间,浓郁的香气扑面而来,金黄的蛋糕犹如初升的太阳,散发着温暖的光芒。用牙签插入蛋糕中,如果拔出来时没有残留,恭喜你,这就是成功的标志!现在,可以将蛋糕装饰,撒上糖粉或水果;切上一块,细细品味这份纯粹的幸福。

    朋友们,制作电饭锅蛋糕不仅是一个烹饪的过程,更是一段创造的旅程。让我们在厨房中勇敢尝试,享受每一个瞬间!下次邀请家人或朋友一起分享这份甜蜜,你会发现,食物不只是味道,它是连接心灵的纽带。所以,不要停下探索的脚步,去创造属于你自己的美食故事吧!