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凉拌土豆丝的家常教程

```html炝拌土豆丝的家常做法示范课设计学科:家政年级:初二课程主要内容:炝拌土豆丝的制作过程与技巧,了解土豆的营养价值和不同的切法。学生掌握炝拌土豆丝的基本制作方法。了解土豆的营养成分及其健康益...

炝拌土豆丝的家常做法示范课设计

学科:家政

年级:初二

课程主要内容:炝拌土豆丝的制作过程与技巧,了解土豆的营养价值和不同的切法。

  • 学生掌握炝拌土豆丝的基本制作方法。
  • 了解土豆的营养成分及其健康益处。
  • 提高学生的动手能力和团队合作意识。

  • 导入环节(5分钟):简要介绍土豆的历史与营养价值,激发学生兴趣。
  • 示范环节(15分钟):教师演示炝拌土豆丝的制作过程,重点讲解刀工与调味技巧。
  • 互动环节(20分钟):学生分组实践制作,每组选择不同的调味料,鼓励交流和讨论各自的选择。
  • 分享环节(10分钟):每组展示自己的作品,分享制作经验和感受,师生共同评价。
    • 确保所有食材新鲜,注意安全操作。
    • 鼓励学生提出问题,深入探讨不同的做法。

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